Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası (500 gramlık )
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Az tuz

İç harcına;

• Peynir
• Az kıyılmış maydanoz

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniri rendeleyelim.
2. Maydanozları doğrayıp karıştıralım.
3.  Sos malzemelerini bir kapta çırpalım.
4.  1 tane baklava yufkasını ortadan katlayıp tezgaha serelim.
5. Üzerine fırça ile hazırlanan sostan sürelim.
6.  Üstüne yine katlanmış bir yufka serelim ve yine sostan sürelim.
7.  Yufkanın kenarına peynirli harcı yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
8.  Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapalım.
9.  İstediğimiz boyutta keselim yufkaları.
10.  Kalan sosu ruloların üzerine sürelim.
11.  Üstüne susam ve çörek otu serpelim.
12.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.