Baklavalık Yufkadan Gözleme

Baklavalık Yufkadan Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• Yapmak istediğiniz gözleme adedi için 3 adet baklavalık yufka (Örnek: 5 adet gözleme yapacak iseniz 5*3=15 adet baklavalık yufka)
• Sıvı yağ

İç malzemesi;

1. Tercih

• Tulum peyniri ve doğranmış maydanoz

2. Tercih

• Patatesli harç (Haşlanmış patates, tuz ve dilediğiniz baharatlar)

Baklavalık Yufkadan Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç adet baklavalık yufkayı üst üste koyuyoruz ve hazırladığımız iç harcı üzerine yayıyoruz. Daha sonra yufkaları kısa kenarlarından önce birini kapatıyoruz.
2. Daha sonra diğerini ilk kapadığımızın üzerine kapatıyoruz. (Yufkayı üç eşit parçaya böldüğünüzü düşünün ve ilk parçayla ikincinin üzerini kapatın. Son parça ile bir ve ikincinin üzerini kapatın)
3. En son olarak ise elde ettiğimiz son şekli ikiye katlıyoruz  Sanki havlu katlar gibi. Yada daha farklı şekilde yapabilirsiniz.
4. Tavaya her gözleme için bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz ve biraz kızdıktan sonra her iki tarafı çevirerek kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Çıtır çıtır bir gözleme elde etmiş oluyoruz. Kahvaltılar için çok ideal e pratik. Afiyet olsun Hanımlar ve beyler :)