Baklavalık Yufkadan Gözleme

Baklavalık Yufkadan Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık hazır yufka
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Köy peyniri
• 2 dilim kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı süt

Baklavalık Yufkadan Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yağ ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
2. Köy peyniri ve kaşarı başka bir kabın içine rendeleyip maydanozu ince ince içerisine doğrayın.
3. Baklavalık yufka ince olduğu için kişi başına iki yufka kullandım. (köy peynirini de isteğinize göre ayarlayabilirsiniz, beyaz peynirde kullanabilirsiniz)
4. İki adet yufkayı üst üste koyun ve yoğurtlu harçtan yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün.
5. Sonra orta kısmına peynirli harcınızdan bırakın ve dört tarafından da çokta küçültmemek kaydıyla katlayın.
6. Katlama yerlerine yapışmaması için fırça yardımıyla süt sürün.
7. Tavaya bir damla yağ bırakın ve gözlemenizi çift taraflı kızartın. Afiyet olsun.