Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 çay bardağı  süt
• 1 çay bardağı  yoğurt
• 1  çay bardağı  sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısını üzeri için ayırın)
• Çörek otu

İç harcı (dilediğimiz iç harcı harlayabilirsiniz ben patatesli yaptım)

• 2 haşlanmış patates
• 1 kuru soğan
• 1 çimdik salça
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımızı güzelce soğanla kavuruyoruz.
2. Ve 2 kat yufkaya bir süt karışımından ve 2 kat daha yufka serip tekrar süt karışımından güzelce sürüp iç harcımızdan koyalım ve rulo yapıp ve yağlanmış cam tepsimize serelim.
3. Yani her bir rulomuzda 4 adet yufka yaprağı olacak şekilde sarıyoruz.
4. Tüm yufkaları bu şekilde yapıp kalan süt karışımına ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip güzelce karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim.
5. Ve çörek otu ile serpip 200° derece fırında altı ve üstü eşit kızaracak şekilde pişirelim.