Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek (Videolu)

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 1 paket baklavalık yufka
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Yarım demet maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı en son üst sosu için kullanılacak)

Üstü için;

• Susam

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler düdüklü tencerede haşlanıp soyulur.
2. Soğan, salça ve baharatlar kavrulur, patatesler ezilir ve üstüne kavrulmuş soğan eklenir.
3. Maydanoz ve nane tuz eklenip iyice karıştırılır.
4. Sos için bir yumurta iyice çırpılır.
5. Üstüne yoğurt eklenir oda karıştırılır.
6. Süt, sıvı yağ da eklenir.
7. 3 tane yufka üst üste koyulur.
8. En üst iyice soslanır patatesli harç koyulur ve sarılıp tepsiye dizilir.
9. Bu şekilde tepsi dolana kadar yapılır.
10. Hepsi bitince kalan sosa yumurta sarısı eklenip böreklerin üstüne iyice sürülür ve kesilir.
11. Susamla süslenir, 170° derece  de  pişirilir.

Herkese afiyet olsun mutlaka deneyin pişman olmazsınız tarifimin videosunu izleyip youtube kanalıma emeğim için abone olmayı unutmayın 🤗.