Baklavalık Yufkadan Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Baklavalık Yufkadan Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İçi için:
- 150 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
Sosu için:
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
Hazırlanışı
- Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
- Peynirleri birleştirin. 1 yufkayı tezgahın üzerine serin, hazırladığınız sos karışımını fırça yardımıyla üzerine sürün ve 2. Yufkayı üzerine koyun.
- Ardından peynirli iç harçtan içerisine koyup rulo şeklinde güzelce sarın.
- Bu şekilde tüm yufkalarınızı rulo şeklinde hazırlayın.
- Ardından yağlanmış yuvarlak borcam ya da fırın tepsisine bu ruloları uç uca gelecek şekilde aktarın.
- Üzerine kalan sosu gezdirin ve susam, çörek otu serpin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir