Baklavalık Yufkadan Sarma

Baklavalık Yufkadan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 22 tane baklavalık yufka
• 2 kaşık tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı bardak az çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Baklavalık Yufkadan Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp 7 dakika daha özdeştirelim.
3. Baklavalık yufkanın 1 tanesini tezgaha serelim.
4. Üzerine fırça yardımı ile tereyağ sıvı yağ karışımından biraz sürelim.
5. Sonra 2. Yufkayı serelim. Tekrar yağlayalım.
6. Üzerine cevizleri serpelim.
7. Oklava veya şiş ile saralım hafif kenarlardan içe doğru büzerek şişi çıkartalım.
8. Bıçak ile ortadan bölüp yağlanmış tepsiye dizelim.
9. Tepsimiz dolana kadar aynı işlemi tamamlayalım.
10. Kalan yağı üzerilerine sürelim.
11. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Soğuyan tatlıya ılık şerbeti dökelim 2 saat dinlendirelim.

Afiyet olsun.