Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek

Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalik yufka

Sosu için:

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarisini ayiralim üzeri için)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

İçi için;

• İstediğiniz iç harcı peynirli kıymalı patatesli vs.

Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selam🖐mutfağı sevenler!!. lezzetleri yapmayı da tatmayı da sevenler. Uzun zamandır denemek istediğim böreği denedim. Biz çok beğendik. Paylaşmak istedim hemen.  Başlıyoruz😊😊

1. Yumurtaları kıralım. Çırpalım birazcık. Yoğurt sıvı yağ süt ve sodayı ekleyelim, karıştıralım. Sos hazır👍
2. 2 adet yufkayı sos sürmeden üst üste tezgaha yayalım. (ilk iki yufkanın arasına sos sürmeyeceğiz)
3. Üzerine fırçayla sos sürelim. Üçüncü yufkayı üzerlerine yayalım, tekrar sos sürelim.
4. Dördüncü yufkayı üzerlerine yayalım sos sürelim. En son beşinci yufkayı yayalım.
5. Kısa kenarına iç harcımızdan yayalım. Rulo şeklinde saralım. Tepsiye dizelim.
6. Bu şekilde beşer beşer rulolar yapıp tepsiye dizelim.
7. İstediğimiz kadar yapalım. Kalam sosu ruloların üzerine sürelim. Yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmezi karıştıralım ve böreklere sürelim.
8. İstersek kalan sosu dökmeden yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp öyle de sürebiliriz. Ben pişince dilimledim. İsterseniz fırına vermeden önce istediğiniz boyutta dilimleye bilirsiniz.
9. Önceden ısıttığımız 180 dereceye gönderelim. Üzerleri kızarana kadar 20 -25 dk. (fırından fırına değişebilir🤔)pişirelim. Sıcak veya ılık tüketmenizi tavsiye ederim. 😉

Hoş çakalın🖐mutfağınıza aşk katın.