Baklavalık Yufkadan Sodalı Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka(35 adet)

İçi için;

• Bir kase beyaz peynir
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 bardak soda(maden suyu)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Baklavalık Yufkadan Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere baklavalık yufkadan çıtır çıtır lezzetli börek tarifim var😊✍

1. İlk olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım, bir kabın içerisine peyniri ufalayalım ve içine maydanozu doğrayalım.
2. Derin bir kase içerisinde böreğimizin sosunu da hazırlayalım. Bütün sos malzemesini karıştıralım.
3. Tezgah üzerine ilk yufkamızı alalım ve üzerine sos sürmeden 2’nci yufkamızıda alalım ve yufkanın her yerine sosumuzdan sürelim ve 3’ncü yufkayıda ekleyelim ve onada sosumuzdan sürelim ve 4 ‘ncü yufkayı ekleyelim ve hiç sos sürmeden yufkanın başlangıç yerine iç harcımızdan ekleyelim resimde göründüğü gibi.
4. Daha sonra sıkı şekilde rulo olarak saralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
5. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Her rulo 4 yufkadan oluşuyor.
6. Daha Sonra bütün yufkaları bitirdikten sonra böreklerin üzerine sosumuzdan fırça yardımı ile sürelim ve ardından yumurta sarısını da sürüp çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim(yaklaşık 35 dakika).
7. Böreğimiz fırından çıkınca ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun😊