Bakraçta Ev Yapımı Yoğurt

Bakraçta Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre açık süt günlük süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Bakraç

Bakraçta Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütümüzü derince bir tencereye bosaltacağız. Ancak sütü boşaltmadan önce tencerenin dibini hafif ıslatıyoruz. Sütü bosaltIp 15 dakika kadar fokur fokur kaynatIyoruz. Sonra altını kapatıp soğutmaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığında ne kadar sürede soğuyacağını sizin kontrol etmeniz gerekir. Sütün soğuduğunu anlamak için serce parmağınızı süte daldırın ve 10 a kadar sayın. 10 a kadar elinizi yakmadan gelip 10 da elinizi yaktıysa haaahh iste sıcaklık tamamdır 😁😁
Ardından 1 küçük kaseye 1 yemek kaşığı yoğurdu ekliyoruz. Yoğurdun tatlı olması şart. ekşimiş yoğurt kullanmayalım. Kasedeki yoğurdun üzerine tenceredeki sütten ekleyip ılıtıyoruz. Sonra mayayı süte döküp bir güzel karıştırıyoruz. Kovanın ağzına bir mutfak havlusunu kapatıp üzerine de kapağını kapatıyoruz. Bunu yazmamızda ki amac yoğurdun sulanmasını engellemek. Sonra kovayı sofra bezine sarıp bir güzel bekletiyoruz.Yaklaşık 4 saat bekledikten sonra havluyu almadan buzdolabına yerleştiriyoruz. 1 gün sonra yoğurdunuz hazırdır. Afiyet olsun ❤❤❤