Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 – 4 dilim bal kabağı
• 2 su bardağı şeker
• 2 dilim limon

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağının kabuğunu güzelce soyun.
2. Yıkadıktan sonra dilimleyin.Dilimleri çok ince ve çok kalın olmamalı.Benim dilimlerim bir parmak kalınlığında.
3. Yayvan bir tencereye dilimleri dizin bir su bardağı şekeri boşaltın üzerine.
4. İkinci katıda dizip ikinci su bardağı şekeri üzerine dökün.
5. Dilim limonları ortadan ikiye bölüp 4 parça olacak şekilde aralıklı bırakıp kapağını kapatın ve bu şekilde bir gece bekletin.
6. Eğer geceden bekletmek istemiyorsanız en az 3 veya 4 saat bekletin. Bunu yapmamızın nedeni bal kabağının sulanması.
7. Suyunu saldıktan sonra orta ateşte bi 25 dakika kadar kontrollü pişirin.
8. Bal kabağı yumuşadıktan sonra bi 5 dakika kadar kapağı açık olarak pişirmeye devam edin.
9. Bunu yapmamızın nedeni şerbetinin katılaşması ve bal kabağının parlak görünümü.
10. Piştikten sonra geniş bir kaba dizerek soğumaya bırakıyoruz.
11. Servis ederken üzerine mutlaka ceviz serpin. Ceviz yoksa hindistan cevizi de olur. Ayrıca tahin seviyorsanız üzerine bir miktar gezdirin tadı güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun 😍.