Bal Kabağı Tatlısı Bol Tahinli Ve Cevizli Kaymaklı

Bal Kabağı Tatlısı Bol Tahinli Ve Cevizli Kaymaklı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 kilo bal kabağı
• 1 servis için 3 kaşık tahin
• 2 kaşık kaymak
• 2 kaşık ceviz
• Yarım kilo şeker

Bal Kabağı Tatlısı Bol Tahinli Ve Cevizli Kaymaklı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bal kabağını kesip dilimlere ayırıp suyla yıkıyoruz. Büyük bir tencereniz varsa aşure tenceresi gibi güzelce dizip kabakların üzerine göz kararı şekeri serpiyoruz. Ben 1 gece bekletiyorum. Suyunu salıyor. Sabahına ocağa koyup kısık ateşte çok hafif yumuşayıncaya kadar. Tencereden alıp fırın tepsisine diziyorum. Fırına veriyorum. fırında 40 dk kadar 175 derecelik fırında pişiriyorum. Üzeri nar gibi olacak. Sonra ben bir gece daha bekletiyorum ki dinlensin diye. İsteyene servis ediyorum. Tahin döküyorum. Üzerine kaymak koyuyorum. Üzerine ceviz serpiyorum. Herkese tavsiye ederim süper oluyor. Birde bunu sütle yapıyorum oda güzel oluyor. Deneyenlere denemek isteyenlere afiyet olsun.