Bal Kabaklı Cheesecake

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Bal kabağı için:

• 400 gr bal kabağı
• 1 Su bardağından az eksik şeker
• 1 paket vanilya

Tabanı için:

• 1 paket petibör
• 1 paket burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı

Labneli bölüm için:

• 400 gr labne
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket kutu krema (200ml)
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal Kabağı İçin:🎃 Yapmadan bir gün önce geceden bal kabaklarını doğrayıp şeker ekleyip tencereye alıp kapağını kapatıyoruz. Sabaha kadar bekletiyoruz.
2. Sabah sulanmış olan kabağı kaynatıyoruz. Altını kapatmaya yakın 1 paket vanilya ekliyoruz. Kapatıp soğuduktan sonra kabakları blender den geçirip hazır ediyoruz.
3. Önce fırını fansız ayarda 160 derecede açıyoruz, bir borcama su koyup fırının en altına yerleştiriyoruz
4. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip yanlarını folyo ile kaplıyoruz.
5. Cheesecake Tabanı için: Bisküvileri blenderden geçiriyoruz.
6. Tereyağını eritip ılıttıktan sonra bisküvilere ekleyip karıştırıyoruz.
7. Bisküvi karışımını kelepçeli kalıba döküp, bardak yardımı ile bastırıp yerleştiriyoruz.
8. Daha sonra kalıbı buz dolabına donması için koyuyoruz.
9. Labneli Bölüm İçin: Yumurtalarla şekeri iyice çırpıp daha sonra labneyi ekliyoruz.
10. Pürüzsüz bir kıvam olunca teker teker krema, un ve vanilyayı ekliyoruz.
11. Dolapta beklettiğimiz kalıbımıza labneli karışımı ekleyip fırına verip 40-45 dakika pişiriyoruz.
12. Cheesecake piştikten sonra fırının kapağı aralık olarak içinde soğutun. (Çatlamaması için)
13. Cheesecake soğuduktan sonra, ezdiğimiz bal kabağını cheesecake üzerine eşit şekilde spatula yardımı ile yayıyoruz.
14. İsteğe bağlı ceviz ekleyebilirsiniz.
15. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🎃