Bal Kabaklı Muhallebi

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bal kabağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane kabuk tarçın

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 çay kaşığı tarçın
• Kızarmış kadayıf

Üzeri için;

• Kırılmış fındık

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabağımızı temizleyip kesip bir tencereye alalım.
2. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirip blender ile püre haline getirelim.
3. Muhallebisi için tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp katılaşana kadar çırparak orta ateşte pişirelim.
4. Muhallebimizin ilk sıcaklığı çıkınca tereyağını da ekleyelim.
5. Kuplarımıza önce 2 yemek kaşığı kadar kadayıf sonra muhallebiden daha sonra kabak püresinden koyalım bu işlem sırasını iki kez tekrarlayalım.
6. Son olarak üzerine kırılmış fındık yada istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.