Bal Kabaklı Muhallebi

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 50 gram margarin

Kabak için;

• Yarım kilo kabak
• 2 su bardağı toz şeker ( isteğe göre azaltılabilir)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı tahin( isteğe göre azaltılabilir çoğaltılabilir)

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları dilimleyip üzerine şekerimizi ve suyumuzu alıp pişirmeye bırakıyoruz.
2. Sütü tencereye boşaltıyoruz. Toz karışımları ( vanilin hariç) yavaş bir şekilde sütümüze karıştırıyoruz.
3. Topak olmaması ve dibi tutmaması için kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Kaynayan muhallebimize şekerli vanili ve margarini ilave edip karıştırıyoruz.Muhallebimiz hazır.
5. Pişen kabaklarımıza ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra kabağımızın içine yarım çay bardağı tahin (isteğe göre çoğaltılabilir azaltılabilir) koyuyoruz ve blender dan geçiriyoruz.
7. Hazır olan muhallebimizi borcama boşaltıyoruz.
8. Daha sonra üzerine kabağımızıda boşaltıyoruz ve düzeltiyoruz. Üzerine cevizle süsleyip servise hazır.

Afiyet olsun 😋.