Bal Kabaklı Muhallebi (Videolu)

Bal Kabaklı Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 tane vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı toz şeker bardak boyu 200 mg
• 1 paket kremşanti
• Kremşanti için yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı ince kıyım fındık üzeri için
• 1 paket petibör bisküvi

Bal Kabaklı Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bal kabağını şeker suyunu koyarak pişirin ve püre haline getirin ardından verdiğim ölçülerdeki süt nişasta un toz şekeri bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin.
2. Ocaktan almadan vanilyayı ekleyin ocaktan alın tereyağını ilave edin mikserle çırpın muhallebi pürüzsüz olsun.
3. Kremşantiyi çırpın dolaba kaldırın yapıma başlayalım önce kelepçeli kalıbın dibe bisküvi döşeyin az sütle ıslatın muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün.
4. Ardından bisküvi dizin yine kabak püresini sürün kabağın üzerine kremşantiyi sürün buzdolabında en az 5 saat bekletin fındığı üzerine serpin yenmeye hazır.