Bal Parmak Tatlısı

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı irmik
• Aldığı kadar un
• Hamuru bulamak içinde 1 su bardağı irmik

İçi İçin;

• Kıyılmış ceviz içi
• Biraz toz şeker ve az tarçın

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayalım kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Soğumaya bırakalım. Diğer yandan hamuru için bütün malzemeleri birleştirip iyice yoğuralım ele yapışmayacak bir hamur olacak. 15 dakika dinlenmeye bırakalım hamuru. İç harcı içinde gereken malzemeleri bir kapta hazırlayalım ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harçtan içine koyup uzun şekil verelim. İrmiğe bulayarak, yağlanmış tepsiye dizelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirip soğuk şerbeti dökelim. İyice soğuyunca servis yapınız.