Bal Parmak Tatlısı (Tam Tarif Nefis)

Bal Parmak Tatlısı (Tam Tarif Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gram)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-2. 5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Bal Parmak Tatlısı (Tam Tarif Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım ılık olması lazım.
2. Şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak pişirelim.
3. Şeker eridikten sonra karıştırmadan pişmeye bırakalım.
4. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Karıştırma kabına bir yumurta kıralım ve şeker ekleyip ve çırpalım.
6. Üzerine sıvı yağ, irmik, margarin, vanilya, kabartma tozu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
7. Azar azar un ilavesi yaparak yoğruralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
8. Hazırlanılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlanarak parmak şekli verelim.
9. İrmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
11. Hazırlanılan ılımış olan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim.
12. 1 saat sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 😍