Bal Renginde Muhteşem Tadıyla Şeftali Reçeli

Bal Renginde Muhteşem Tadıyla Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg olgun lezzetli şeftali
• 1 kg şeker
• 4 karanfil
• 2 dilim küp doğranmış limon
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Bal Renginde Muhteşem Tadıyla Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım küçük küpler halinde doğrayıp tencereye bir sıra şeftali bir sıra şeker şeklinde yerleştireceğiz kapağı kapatıp 1 gece bekletelim.
2. Ertesi gün sulanmış olacaktır öylece ocağa alalım kaynayınca altını kısıp yaklaşık 2 saat pişirelim tabii arada kontrol edelim.
3. Bir tabağa bir kaşık reçel alıp soğutup bakalım yeterince homojen olunca ister sıcakken kavanozlara dolduralım ister soğuyunca soğuyunca doldurduysak buzdolabında bekletelim öyle tüketelim.

Not.

Limon dilimlerini meyveyle birlikte kaynatalım.
Limon tuzunu ise ocaktan almadan 15 dakika kadar önce içine atalım ben karanfilleri özel aparatla atıyorum içine kokusundan başka birşey bırakmıyor.