Bal Ve Elmalı Kek (Fırınsız)

Bal Ve Elmalı Kek (Fırınsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy elma (Biri kek biri üzeri için)
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 avuç kuru üzüm

Kek İçin

• 3 yumurta
• 1 çay bardağından biraz eksik şeker (100 gr)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 buçuk çay bardağı un (Unu dikkatli ekleyin gerekirse takviye yapın!)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
• 125 gr eritilmiş tereyağı

Bal Ve Elmalı Kek (Fırınsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın sonra unu çekilmiş fındık veya cevizi vanilyayı kabartma tozunu tarçını 1 adet küp küp doğranmış elmayı ekleyin çırpma teli ile iyice karıştırın.
2. Sonrasında erimiş tereyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Derin mümkünse teflon (20 cm) bir tencereye kalan diğer elmayı küp doğrayıp ekleyin, balı ve kuru üzümüde ekledikten sonra pişirin.
4. Ardından malzemeler kaynadığında kek hamurunu pişen tenceredeki karışımın üzerine spatula yardımı ile boşaltın.
5. Kapağını kapatıp ve kapağın altına havlu kağıdı serin o şekilde en kısık ateşte 1 saate yakın pişirin.
6. Üzerine dokunduğunuzda eliniz yapışmıyorsa pişmiş demektir 10 dakika dinlendirin sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun