Balık Suyu (Balık Bulyonu) Yapılışı
Balık Suyu (Balık Bulyonu) Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 litre soğuk su
- 500-700 gram balık parçaları (baş, kuyruk, filetodan kalmış kemikler yada ufak kemikli balıkları kullanabilirsiniz)
- 1 pırasadan yeşil parçası
- Yarım demet maydanoz sapları
- 2 defne yaprağı
- 2 tatlı kaşığı tuz (ben baharatlı tuz kullandım)
Balık Suyu (Balık Bulyonu) Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
- Bütün malzemeleri tencereye koyun ve kaynamaya getirin.
- Kaynadıktan sonra orta ateşte kapağın altında 30 dakika pişirin.
- Ateşten alınca kapağı açmadan tencerede soğumaya bırakın.
- Sonra hazırladığınız karışımı süzgeçle süzün ve çok aromalı balık suyunuz hazır.
Balık suyu nerede kullanılır?
Balık çorbası için kullanılır, Asya soslarında uygun olur.
Balık suyu nasıl saklanır?
Dondurucuda saklanabilir. Ben cam kaseye döküp dondurucuya koyarım, sonra canım balık çorbası isteyince kolay ve hızlı çorba yaparım.
NOT. İsterseniz, tuz koymayabilirsiniz. Sonra bulyonu kullanırken damak tadınıza göre tuzlarsınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
