Balık Tadında Karnabahar

Balık Tadında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 2 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Balık Tadında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharı temizleyip, istediğimiz büyüklükte parçalara ayırıp, tencereye koyalım.
2. 1 çay bardağı sütümüzü de ekleyip, üzerini geçecek kadar su dolduralım ve haşlamaya bırakalım. (çok fazla pişmesin dağılmaması için)
3. Bir taraftan kızartmak için, sosu hazırlayalım. Yumurta 1 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı unumuzu tuz-karabiber de katıp, iyice çırpalım.
4. Önceden ısıtılmış kızgın yağa karnabaharları hazırladığımız sosa batırıp, tavaya kızartmaya koyalım.
5. Kızarma işlemi bitikten sonra 1 kase sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.

Afiyetler olsun 😋