Balkabağı Püreli Bisküvi Pastası

Balkabağı Püreli Bisküvi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket pötibör bisküvi
• 5 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 kase balkabağı tatlısı püresi
• 150-200 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 1 kase kıyılmış ceviz

Balkabağı Püreli Bisküvi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bir gün önce kabak tatlısı yapmıştım. Ertesi gün yaptığım bisküvi pastasına kabak tatlısından biraz ekledim, harika oldu. Kabak tatlısı sevenler mutlaka denemeli. Eğer hazırda kabak tatlınız yoksa, önce kabağı az miktarda su ve şekerle pişirerek pastanın yapımına geçebilirsiniz.

1. Uygun bir tencereye blender ile çekilmiş kabak tatlısı püresi, süt, un ve şeker konularak çırpılır.
2. Orta ateşte göz göz olup kıvamı koyulaşmaya başlayana kadar kaynatılır. Altı kapatıldıktan sonra içine vanilya ve labne peyniri koyulur ve karıştırılır.
3. Uygun bir tepsinin dibine kepçe ile krema konularak her yerine yaydırılır.
4. Üzerine bir sıra bisküvi dizilir. Tekrar krema ve üstüne ceviz serpilir. Krema ve bisküviler bitene kadar aynı işlem devam eder. En üste ceviz ile süslenir.
5. 3-4 saat dinlendirilen pasta yenmeye hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun ☺️.

Kabak tatlısı şekerli olduğu için 1 su bardağı şeker yeterli geldi. Eğer kabak tatlınız yok ve o anda pişirecekseniz ya şekerli olarak pişirin veya kremanın içindeki şeker oranını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.