Balkabağı Şekilli Elmalı Kurabiye

Balkabağı Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri(eğer pudra şekeri yoksa normal şekeri robotta çekebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 3 elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsterseniz ceviz atabilirsiniz

Balkabağı Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce harcı hazırlayıp soğumaya bırakılır.
2. Harcı için; soyulup rendelenmiş elmalar bir tavaya alınır.
3. Üzerine şeker tarçın eklenir, suyu çekilene kadar pişirilir, soğumaya bırakılır, hamur hazırlanana kadar.
4. Hamur için un hariç bütün malzemeleri koyup yoğuralım, az az un ekleyelim yedirerek.
5. Cevizden biraz büyük hamurdan alınır, elinizle açıp malzemeyi koyup kapatın.
6. Kabak şekli için iple hamuru etrafını dolayıp sıkmadan çözünebilecek şekilde bağlayın.
7. Tepsiye yerleştirin, ısıtılmış fırına koyalım, 180 derecede pişirelim.
8. Fırından çıkınca ipleri çıkarıp soğuyunca yiyelim.

Afiyet olsun.