Elmalı Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
4 su bardağı un

İç harcı için ;

5 adet orta boy elma dördü sarı biri kırmızı olacak
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın dolu dolu olmasın
Ceviz

Üzeri için;

Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arkadaşlar öncelikle bugüne kadar yediğim en güzel elmalı kurabiye olduğunu belirtmek istiyorum ölçüleri birebir uygulamanızı tavsiye ederim .

Öncelikle elmaları rendeleyip tavada hafif suyu çıkana kadar kavuralım ardından şekeri ekleyelim şekeri tamamen çekene kadar arada sırada karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Şekeri tamamen çektiğini gördüğünüz zaman altını kapatıp tarçın ve cevizi ekleyin ben cevizi ağıza gelmesi için bıçakla fotoğrafatki gibi parçalara böldüm tamamen soğumasını bekleyelim.
Daha sonra hamuru için margarin ,pudra şekeri ve sıvı yağı güzelce yoğuralım.
Ardından yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim vanilyayı da ekledikten sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım bu aşama beş on dk arası sürüyor ne kadar çok yoğrulursa hamurda bi o kadar güzel kıvam alıyor fotoğraftaki gibi parçaya böldüm merdane yardımıyla açtım.
Açarken yapışmaması için çok az miktarda un ekleyin fotoğraftaki boyutta çay bardağınız varsa bu şekli vererek içerisine harcı koyup iki yandan birleştirin hamur açarken biraz dağılıyor gerekirse iki tane şekil verip tekrar tekrar açın eliniz alışınca çabucak oluyor.
175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana dek kontrollü olarak pişirelim kurebiyelerin altı daha çabuk kızarıyor fırını kapatmanıza bir kaç dk kala gerekirse sadece üst ısıyı açabilirsiniz pişirme işlemi çok uzun sürmüyor.
15- 20 dk da pişmiş olur fırından aldıktan 3- 4 dakika sonra pudra şekeri serpip hafif soğuyunca servis edebilirsiniz :)

Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yedikçe Yedirten Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiyeler

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (102)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aysel Özcan @AyselOzcan_Aygun

Şikayet Et

Çok gzl oldu ama katlarken kırılmalar yordu beni. Nerede yanlış yaptım anlamadım. Birebir uymama rağmen bu kırılma neden😞
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  hamur çok ince bir hamur kıyır olma özelliğide bundan zaten malsf yaparkn biraz ugrastryr
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

kübra duran @rvzakbra

Şikayet Et

Yıllardır nefis yemekler kullanıyorum ilk kez tutmayan bi tarif gördüm yani rezil etti hamuru beni şekil almıyo parçalanıyor 👎🏻👎🏻👎🏻
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
gulsah dilmen @gulsah2372

Şikayet Et

efsane lezzetli bı kurabiye oldu sadece unu söylenen ölçüden az koydum çok güzel oldu elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Gülçin @Gulcin_Kuru

Şikayet Et

öncelikle şunu belirtmek isterim bu yorumlarda Gülçin diye bir kişi daha var o ben değilim farklı kişi ben denedim kiyir kiyir efsane oldu ilk defa yogurtsuz yaptım unu azar azar eklemek gerekiyo az miktar unla şekil verilebiliyo tavsiye ederim yapamayanlar unu birden ilave etmia olabilir
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Ebru Hazar @ebrus55

Şikayet Et

Hamur asla şekil almıyor parçalanıyor yarım saat yoğurmama rağmen. Şekil vermek içinde bi saat uğraştım. En sonunda tepsiye koydum üstüne harç. Saçma sapan bi şey oldu bi eksiklik var kesin malzemelerde bu kadar insan yanlış yapmış olamaz. Deniycek olanlar sabrınız varsa deneyin. Mazlemeler boşa gidiyor
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Elif Aydın @Elif_Aydin157

Şikayet Et

Kıvamı tutmayanlar için, benim de tutmadı ama ben şekil alana kadar azar azar yoğurt ekledim o şekilde hallettim
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Narin Aydın Türkmen @Narin_AydinTurkmen

Şikayet Et

o kadar elmalı kurabiye tarifi varken ben bu tarifi seçip yapmaya başladım ama olmadı eksik malzeme vardı sanırım tavsiye etmem denemenizi.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Pınar Ozey @Pinar_Ozey

Şikayet Et

kurabiye şekil verirken çok zor oldu ama lezzeti çok güzel ilk önce bir daha yapmam dedim tadına baktıktan sonra defterimde bu kurabiye olması lazım..😊
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Ayşegül Özçelik @Aysegul_Ozcelik3

Şikayet Et

Tarifin hamurunu hiç beğenmedim un kurabiyesi gibi.. Yaparken de servis yaparken de yerken de hep dağılıyor
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Aysel Özcan @AyselOzcan_Aygun

Şikayet Et

Çok gzl oldu ama katlarken kırılmalar yordu beni. Nerede yanlış yaptım anlamadım. Birebir uymama rağmen bu kırılma neden😞
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  hamur çok ince bir hamur kıyır olma özelliğide bundan zaten malsf yaparkn biraz ugrastryr
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
nimesay(yasemin) @Yasemin_BoyaciBagdas

Şikayet Et

Bugün misafirlerime yaptım harika oldu çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim afiyt olsn :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Ecrin Hazal Ecrin @EcrinHazal_Ecrin

Şikayet Et

süper oldu tsk ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
aysenur gündüz @aysenurgunduz

Şikayet Et

pudra sekeri biraz fazlaydı ama onun dışında çok güzel oldu.denemek amaçlı hamurun birazına iki avuç un ekledim açması daha zorlaşti.o yüzden açamadım diyenler ununu tam ölçu yapın.
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
özlem avcı @nerminavci

Şikayet Et

ellerinize sağlık burcu hanım tarifiniz için misafirlerim tarafından çok beğenildi 😋
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Diri Doru @Diri_Doru
  
  Şikayet Et
  
  kabartma tozundan kaynaklı olabiliyor bazı markalarda daha fazla kabardığı için açılma oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Necmiye @Necmiye_Mutlu

Şikayet Et

yaptım ama hepsi açıldı pişerken
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Sümeyra @Gnhb

Şikayet Et

emeğinize yüreğinize sağlık...çok güzeldi ...teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
TC Ferah Düşkün Akay @TCFerah_DuskunAkay

Şikayet Et

Uzun zamandır yaptığım en güzel elmalı kurabiye oldu tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Songül Sönmez @Songul_Sonmez9

Şikayet Et

Bire bir ölçü yaptm ama hamur dağıldı ilk defa bu kadar çok zorlandm oysa hamur işim ve kurabiyelerim herkes tarafından sevilir.Asla tavsiye etmiyorum bu tarifi.
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- elif123456 @elif123456
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle aynı şey benim başıma da geldi tavsiye etmiyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
- SeMa Baş @SeMa_Bas13
  
  Şikayet Et
  
  bende aynı şekilde yaptım fakat. Hatta iki defa denedim malzemelerim ziyan oldu. Hayatımda ilk defa bi tarifi yapamadım bukadar berbat bir kurabiye tarifi olabilirdi. Insanları kandırıyorlar umarim onlarda kandirilirlar birgun. Hayret birşey
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
ceylan cyln @vakti_firar

Şikayet Et

inanın şimdiye kadar böyle lezzetlisini hiç yemedim ellerinize sağlık tam birebir ölçülü muhteşem bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Fatma @Fatma_KocogluAkbas

Şikayet Et

tarifinizi denedim çok güzel oldu deneyenler pişman olmaz tam ölçülü çok güzel tarif için teşekkürler😘
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Asiye Yavuz Köksal @AsiyeYavuz_Koksal

Şikayet Et

yumurta beyazi kullanmayisimizin nedeni ne merak ettim de
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce