Balkabağı Şeklinde Poğaça (Videolu)

Balkabağı Şeklinde Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Çay bardağı ılık süt
• 1 Çay bardağı ılık su
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Paket kuru maya
• 1 Tatlı kaşığı şeker
• 1 Çay kaşığı tuz
• 2 Yumurta sarısı
• 2 Yumurta beyazı
• 3 Su bardağı un

Hazırlanışı

1. Şeker, maya ve ılık suyu bir kaba koyalım.
2. Maya karıştırılacak ve 1 dakika duracak içinde eriyecek.
3. 2 yumurta beyazında koydum, tekrar onları da karıştırdım ,yağ koydum, tekrar karıştırdım ,sütü koydum karıştırdım, tuzu ekledim unu ekledim.
4. Yoğurduktan sonra hamur oldu ,üzerini streç naylon ile kapatalım.
5. Ilık yerde dursun 30-35 dakikada kabaracaktır.
6. Hamurun havasını aldıralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
7. Daha sonra mezeleri yuvarlayarak ip yardımıyla balkabağına benzetelim.
8. Altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım ve 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirelim.
9. Sade yaptığınız gibi içine peynir veya çikolata gibi malzemeler koyabilirsiniz fırından çıktıktan sonra iplerini çözüp servis edebilirsiniz afiyet olsun.