Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr balkabağı
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 tane karanfil
• 1 tane çubuk tarçın

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Öncelikle kabağımızın yüzünü soyup kalın dilimler halinde kesip o dilimleri de 4 parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine tek sıra halinde diziyoruz (ben aksamdan hazırlıyorum genellikle ). Üzerine şekeri serpiştirerek gezdiriyoruz tarçını ve karanfili , bunlar isteğe bağlı konulmasa da olur,  ekliyoruz akşamdan sabaha yada sabahtan aksama kadar bekletiyoruz ki suyunu salsın. Üzerini streç filmle kapatıyoruz. Suyunu salan kabaklarımızı 180 derece fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz kontrollü olmakta fayda var.  Pişen kabaklarımızı  soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN. ☺️

Bir diğer pişirme yöntemimde tabi ki kabak tatlısına dayanamayan ben hemen yapıp yemek istediğim zaman yada acil durumlarda aynı şekilde soyup dilimlediğimiz kabaklarımızı tek sıra halinde genişçe bir tencereye dizip ,üzerine şekeri ve diğer malzemeleri ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyorum .Sonuç fırındaki gibi mükemmel yapan elleriniz dert görmesin. ☺️ Afiyet olsun. .