Balkabaklı Açık Galette (Fit)
Balkabaklı Açık Galette (Fit) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 2 su bardağı yulaf unu
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- 5 ceviz (rondoda çekilmiş)
- 10 badem (rondoda çekilmiş)
- 10 fındık (rondoda çekilmiş)
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Yarım su bardağı su
- 5 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik ayçiçek yağı
Üzeri için;
- 3 dilim balkabağı (haşlanmış, ezilmiş)
- 5 yemek kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı tahin
Balkabaklı Açık Galette (Fit) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için; yulaf unu, rondada çekilmiş ceviz, badem, fındık, yağ, zencefil, pekmez iyice yoğurulur. Su ile kıvamı ayarlanır, hamur 20 dk buzdolabında dinlendirilir.
- Üzeri için bal kabağı 3 dk düdüklüde haşlanır, rondoda çekilir, suyu sıkılır, pekmez eklenir, karıştırılır.
- Yağlı kağıt serilen tepsiye yarım santim kanlığında hamur yayılır.
- Hamurun üzerine pekmez eklenen balkabağı püresi yayılır.
- 15 dk turbo fanlı fırında 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkınca üzerine tarçın serpilir. Tahin dökülür. Dilimlenir, servis edilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
