Balkabaklı Muhallebi

Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dilim balkabağı
• 1, 5 su bardağı şeker

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 2 fincan un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Tabanı için:

• 1 paket kakaolu bisküvi ya da kakaolu kek

Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabakları şeker ve su ilave ederek haşlanır. Haşlanan balkabakları suyu süzüldükten sonra blender ile püre haline getirilir.
2. Muhallebisi için süt, şeker, un, nişasta, vanilya bir tencereye konur ve kıvam alana kadar pişirilir.
3. Topaklaşma olmaması için pişen muhallebi blender ile ezilir.
4. Kakaolu kek ya da bisküvi ezilerek püre haline getirilir.
5. Balkabağı püresi, muhallebi ve kakaolu bisküvi arzu edilen sıraya göre kaseye konulur.