Balkabaklı Muhallebi (Balkabağına Aşık Olacaksınız)

Balkabaklı Muhallebi (Balkabağına Aşık Olacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 750 gram balkabağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı ceviz
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı yarısı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Balkabaklı Muhallebi (Balkabağına Aşık Olacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabağını bir gece önceden şeker ile bekletmedim.
2. Uygun bir tencereye koyduğumuz balkabağının üzerine şekeri ilave edip pişirelim.
3. Ocaktan indikten sonra robottan çekelim ,püre haline getirelim ve üzerine tarçını cevizi ekleyelim.
4. Süt, un ve şekeri uygun bir tencereye alalım orta ateşte pişirelim, göz göz olunca altını kapatalım vanilyayı ve tereyağını ekleyelim.
5. Tart kalıbına streç film koyalım ve üzerine muhallebimizi ekleyelim ilk sıcağı çıktıktan sonra dolaba kaldıralım 1 saat dinlendirelim.
6. Dolaptan çıkardığımız muhallebimizin streçini açalım ve servis tabağına ters çevirelim.
7. Üzerine hazırlamış olduğumuz balkabağını koyalım ve arzu ettiğimiz şekilde süsleyelim.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.