Balkabaklı Sebzeli Kış Çorbası

Balkabaklı Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalça but tavuk
• 3 dilim balkabağı
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı krema

Balkabaklı Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan küp küp doğranır, yağ tencereye konur ve soğanları eklenip, kavrulur.
2. Patates, havuç, balkabağı ve kereviz kabukları soyulup doğranır ve soğanların üzerine eklenir.
3. En son tavuk ve 3 diş sarımsakla birlikte üzerine geçecek kadar su eklenir.
4. Yaklaşık 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker de eklenip, sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
5. Sebzeler pişince tavuklar çıkarılıp, çorba rondodan geçirilir ve en son krema eklenip, servis edilir.

Not: Tavuk suyu kullansanız da olur, ben bu şekilde tercih ettim.

Afiyet olsun.