Balkanların En Nefis Tatlısı Trileçe

Balkanların En Nefis Tatlısı Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1,5 paket vanilya
• Dilerseniz limon rendesi

Süt şerbeti için;

• 6-7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema
• 3,5 su bardağı süt

Karameli için;

• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Açmak için

• Yarım su bardağı su

Arası için;

• 1 paket krem şanti

Balkanların En Nefis Tatlısı Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuması gerektiği için öncelikle karamelimizi hazırlıyoruz. Şekeri tavaya döküyoruz ve şekerler eriyene kadar hiç karıştırmıyoruz. ❗️
2. Ocağın altı kısık ateş olmalı❗️şekerler eridikten sonra üzerine tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Tereyağ eridikten sonra suyunu ekliyoruz. ❗️
4. Bu aşamada şeker sertleşecektir hiç panik yapmayın ve şeker tekrar eriyene kadar karıştırmaya devam edin❗️
5. Suyla açmış olduğumuz nişastayı üzerine yavaş yavaş ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Kıvam alan karamel sosunu soğumaya bırakıyoruz.
7. Keki için öncelikle şeker ve yumurtayı 10 dk kadar çırpıyoruz.
8. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son kez daha çırpıyoruz.
9. Uygun borcama döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
10. Kekimiz pişerken hızlıca krem şantisini çırpıp buzluğa kaldırıyoruz.
11. Süt şerbeti için gerekli malzemeleri bir kaba alıp çırpıyoruz, dolaba kaldırıyoruz.
12. Fırından çıkardığımız keki oda ısısına gelmesi için dinlenmeye bırakıyoruz.
13. Çatalla üzerini deldikten sonra süt şerbetini her yerine denk gelecek şekilde döküyoruz ve yarım saat çekmesi için bırakıyoruz.
14. Krem şantiye buzluktan çıkarıp her yerine eşit bir şekilde sürüp düzleştiriyoruz. 1 saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
15. Üzerine karameli de döküp güzelce yaydırıyoruz.
16. Servisten önce son olarak üzerine beyaz çikolata ile şekil verip dilimliyoruz.Tarifimi harfiyen yerine getirdiğiniz sürece istediğiniz gibi nefis bir triliçe elde edebilirsiniz.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.