Ballı Pankek (Püf Noktasıyla)

Ballı Pankek (Püf Noktasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çilek
• Muz
• Bal

Ballı Pankek (Püf Noktasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve çırpıyoruz.
2. Pankek hamuru ne çok sıvı nede katı kıvamlı olacak. Eğer sıvı olduysa un ilavesi yapabilirsiniz (Pankekin püf noktası, pankek hamurunu hazırladıktan sonra 10-15dk bekletiyorum. Daha sonra pişiriyorum. Bu sayede pankeklerim çok güzel kabarıyor. Kek gibi yumuşacık ve kabarık oluyor)
3. Tavayı orta ateşte önceden ısıtıyoruz. Krep tavanız var ise yağlamanıza gerek yok. Normal tavada yapacaksanız eğer tavanızı yağlayın.
4. Hamuru kepçe yardımı ile tavaya döküyoruz. Hamur göz göz olup kabarmaya başlayınca, diğer yüzünü çevirip, pişiriyoruz. Pankeki bal ile servis ediyoruz. Pankeklerimiz hazır. Afiyet olsun. ❤.