Ballı Un Helvası

Ballı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100gr tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un
• 3 yemek kaşığı bal

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su ya da süt

Ballı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tereyağını ve sıvı yağı koyup, eritelim.
2. Tereyağımız köpürmeye başlayınca içine unu ekleyip, yaklaşık 10-12 dakika kavuralım.
3. Kavurma işlemi devam ederken başka bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip, ocağa alalım.
4. Unun kokusu çıkıp, rengi dönünce kaynamış olan şerbeti yavaş yavaş ekleyelim.
5. Şerbeti ekledikten sonra balı ekleyip 2-3 dakika dinlenmeye bırakıp, şekil verelim. Afiyet olsun.