Balon Gibi Kabaran Mayasız Pişi

Balon Gibi Kabaran Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından iki parmak eksik ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Balon Gibi Kabaran Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta süt, tuz ve suyu iyice çırpma teliyle karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim (unu 4 kademeli ekleyin. 3. Kademede kabartma tozunu ekleyin. Önce kaşıkla karıştırın son unu eklerken yoğurun).
3. Hamuru özleşene kadar güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa 20 dk dinlendirin.
4. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Her parçayı da 12 bezeye ayırın. Toplamda 24 bezemiz olacak.
5. Bezelerimizi çok inceltmeden çay tabağı büyüklüğünde açalım.
6. Kızgın yağda kızartalım. Kızartırken hamurların üzerine kaşıkla kızgın yağdan dokun.
7. Döktükçe balonlaşacak. Çok çabuk kızarıyor. Dikkatli olun. Afiyet olsun.