Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
5-6 su bardağı arası un (200 ml. lik bardakla)
Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Su süt maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 1-2 dakika karıştırıyoruz.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Üzerini kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 12 bezeye bölüyoruz.
Tezgahımızı unlayıp her bir bezeyi 10-12 cm çapında olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Dilerseniz detaylı yapılış videosuna da aşağıdan ulaşabilirsiniz👇