Balon Hamur Kızartması

Balon Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un (aldığı kadar ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak)
• Kızartmak için sıvı yağ

Balon Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım üzerine azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
2. Hazırladığımız hamurun yarısını hafif un serptiğimiz tezgaha alıp üzerine de yine hafif un serperek merdane yardımıyla aşırı inceltmeden çokta kalın olmayacak şekilde açalım.
3. İster bıçakla kare isterseniz çay bardağı veya su bardağıyla yuvarlaklar yapabilirsiniz hatta bardakla yuvarlak şekil verip ortasından tekrar bir krema ucu yardımıyla yuvarlak çıkarıp halka şeklinde yapabilirsiniz.
4. Hazırladığımız hamurları kızgın yağda fazla kurutmadan önlü arkalı kızartalım.Afiyet olsun 💜🌼💜.

Not:kestiğiniz hamurdan bir tanesini yağda kızartın içinin pişmişliğine bakın balon gibiyse zaten kıvamı yerinde demektir ama içi kalın gelmişse zaten fazla kabarmaz hamuru kalın açmışsınızdır, elinizle hafiften inceltip o şekilde kızartın gerisini malzemeniz ziyan olmasın🌼ilk postayı pişirdikten sonra yağ daha da kızmaya başlar eğer seri bir şekilde yapamazsanız boş bekletirken yağın altını mutlaka kısın yağ yanmasın🌼.