Balon Lavaş (Sadece 5 Dakikada Pişen Kebapçıların Yaptığı)

Balon Lavaş (Sadece 5 Dakikada Pişen Kebapçıların Yaptığı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket insant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı un (yumuşak bir hamur oluyor kontrollü olun herkeste aynı gitmeyebilir)

Üzeri için;

• 2 tane yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı süt
• Susam çörek otu karışımı

Balon Lavaş (Sadece 5 Dakikada Pişen Kebapçıların Yaptığı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su süt mayamızı karıştırma kabına alalım karıştıralım şekerimizi ve yağımızı alıp, karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyip tuzumuzuda ekleyip, hamurumuzu birkaç dakika daha yoğurup mayalandırmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamurumuzun mayasını alıp, bezelere ayıralım bende 8 tane beze çıktı.
3. Bezelere ayırdığımızı bol un serpilir tepsiye koyup, üstünü kapatalım ve bezelerimizi hafif bastırarak ve hafif unlayarak resimdeki gibi açıp, yağlı kağıt serili tepsiye koyalım üstü kapalı bir şekilde bekleyelim.
4. Fırınımızı 220 derecede ısıtmaya başlayalım bütün işlem bittikten sonra yumurta ve sütü karıştırıp sürelim ve susam, çörek otu karışımımızıda serpiştirelim.
5. Isınmış fırında fırının başında bekleyelim yanmasın diye tam beş dakikada balon gibi şişiyor her fırın pişme aşamasın değişebilir kontrollü olun servise hazır.