Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemeleri kaba ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Tepsilerimizi yağladıktan sonra istediğiniz şekli verip her tarafını irmiğe bulayıp tepsimize yerleştiriyoruz. Daha önceden 180 veya 200 derece de ısınmış fırınımıza koyup yaklaşık 20 25 dakika pişmesini bekliyoruz.

Şerbet yapımı;
Suyu ve şekeri bir tencereye koyuyoruz. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra kapatıyoruz ocağı.
Not: Şerbet ılık tatlı soğukken döküyoruz.