Balparmak Tatlısı (Cevizli)

Balparmak Tatlısı (Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un yaklaşık (un markasına göre değişiklik gösterir lütfen kendiniz kıvamına göre artırın veya artırmayın )
• İçine; çekilmiş ceviz

Dışını kaplamak için;

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker (damak zevkinize göre azaltıp çoğaltın şekeri)
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Balparmak Tatlısı (Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Uzuuuun zaman oldu tarif atmayalım.😞
Artık atmanın vakti gelmişti. Atayım dedim.
O zaman buyrun Adına Yakışır Tatlının Tarifine 🤗🍁

Önce şerbeti yapılır. Tencerede kaynatılır şekerle su 10-15 dk, sonra limon suyu eklenir 5 dk daha kaynatılır soğumaya bırakılır.
Tatlının hamuru için oda ısısında olan tereyağı derin bir kaba alınır. Diğer bütün malzemeler de eklenir. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar koparıp patates dilimleyici ile şekil verilir içine çekilmiş ceviz koyulur kapatılır. 175 derce fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı sıcakken soğuk şerbet gezdirilir. Şerbetini iyice çektikten sonra servise hazır 💕