Bambaşka Bir Kısır Lezzeti

Bambaşka Bir Kısır Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• Yarım demet maydanoz
• 10 yaprak marul
• 2 salatalık
• Semizotu
• 1 küçük boy soğan
• Sıcak su
• Domates salçası
• Biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Limon

Bambaşka Bir Kısır Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş soğanımızı 2 yemek kaşığı sıvı, 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanların üzerine 2 su bardağı bulguru ekleyerek karıştırıyoruz.
3. 1-2 dakikalık karıştırma işleminden sonra 1 çorba kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı biber salçamızı ekleyip yeniden karıştırarak bulgurumuza dağıtıyoruz. (en kısık ateşte).
4. Karışımın üzerine üstünü GEÇMEDEN çok az sıcak suyu gezdirip kapağı kapatıyoruz.
5. 5 dk kısık ateşte Demlendikten sonra altını kapatıp 10 dk da kenarda dinlendiriyoruz.
6. Çok ince ince kıyılan maydanoz semizotu marul ve salatalıklarımızı ilave edip içine 1 limon suyu tuz karabiber ilave edip karıştırıyoruz.
   Afiyet olsun:)