Bamya Kızartması Tarifi

Bamya Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• ½ kilo uzun bamya
• 3 adet domates
• 2 yumurta
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un, tuz, sıvı yağ

Bamya Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları yıkadıktan sonra sap kısımlarını huni şeklinde kesin. Kuruması için bekleyin.
2. Derin bir kâsede 2 adet yumurtayı iyice çırpın, tepsiye 2-3 kaşık un koyun bamyaları una bulayın.
3. Sonra çırptığınız yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.
4. Sosu için domatesleri rendeleyin, sarımsaklarla beraber yağda soteleyin, domatesler pişince bir yemek kaşığı sirke ve tuz ilave ederek bir iki dakika daha pişirin.
5. Hazırladığınız sosu kızarttığınız bamyaların üzerine döküp servis yapın.

Dikili pazarındaki bir teyzeden aldığım tarif  umarım beğenirsiniz.Afiyet olsun.