Banyolu Börek

Banyolu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 lı yufka
• 1 büyük kase beyaz peynir
• 1 küçük demet maydanoz
• 1 yumurta
• 1 küçük kase galeta unu

Banyolu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanozları küçük küçük doğruyoruz peynirleri ayrı bir kapta çatal yardımı ile eziyoruz küçültüyoruz.
2. Maydanoz ve peyniri karıştırıyoruz.
3. Yufkaları serip ortadan yandan ve çapraz şekilde kestikten sonra üçgen şekiller elde edeceksiniz.
4. Daha sonrasında tek tek ayrı olacak şekilde üçgen parçanın büyük kısmından malzemeyi koyarak yanları içe kıvırarak uç kısmına doğru sarıyoruz .
5. Bütün parçaları sarmış olduğumuz börekleri delikli kaba alıp hepsini suyla hepsi ıslanacak şekilde ıslatıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilen tepsiye tek tek yerleştirip üzerilerine yumurta sürüp galeta unu atıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına koyup 20-25 dakika sonra çıkartıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun.