Banyolu Garnitür Böreği

Banyolu Garnitür Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için:

• 1 şişe garnitür (İsteyenler evde kendi de hazırlayabilir)
• Tuz-karabiber-pul biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri (Yaklaşık 200 gr)

Yufkaları ıslatmak için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gr tereyağı

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek

Banyolu Garnitür Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Garnitürü bir kaba alalım ve üzerine tuz karabiber ve pul biber ekleyip karıştıralım.
2. İlk yufkayı tezgaha serelim ve üzerine sıvı yağ, tereyağı karışımını fırçayla sürelim.
3. İkinci yufkayı da üzerine serip aynı işlemi yapalım.
4. İki kat olan yufkayı 8 parçaya bölelim.
5. Üçgen olan yufkamızın geniş kısmına garnitürlü karışımdan biraz dökelim.
6. Üzerine kaşar peyniri rendesinden biraz koyalım ve yufkamızı sigara böreği gibi saralım.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp dikdörtgen şeklinde bir tepsiye dizelim.
8. Yaklaşık bir buçuk saat buzdolabında bekletelim.
9. Buzdolabından çıkardıktan sonra börekleri teker teker musluğun önünde birer saniye tutarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun🙂

Bu malzemelerle 24 adet börek çıkmaktadır.