Banyolu Muska Börek

Banyolu Muska Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 250 gr kaşar loru
• 1 demet maydanoz

Sos için;

• 200 gr Tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet sade maden suyu
• Peynir tuzsuzsa biraz tuz

Banyolu Muska Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını bir tavada eritin. İçine unu koyun ve karıştırın.
2. Bir yufkayı serin. Her yerine gelecek şekilde unlu tereyağını sürün.
3. Üzerine bir yufka daha serin ve unlu tereyağ karışımını bu yufkaya da sürün.
4. 2 kat olan yufkayı ortadan ikiye ve daha sonra uzun şeritler şeklinde kesin.
5. Bir kasede hazırladığımız lor ve maydanoz karışımını kestiğimiz yufkalara koyup muska şeklinde sarın.
6. Diğer yufkaları aynı sekilde kesip sarın.
7. Bir kaseye maden suyunu dökün.
8. Sardığımız yufkaları maden suyuna batırıp bir kaba alın ve buzluğa kaldırın.
9. Pişirmek istediğiniz zaman börekleri çıkarıp buzu biraz çözülünce üzerine yumurta sarısı sürüp 180° fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz.
   Afiyet olsun🌸