Bardak Mantısı

Bardak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 4 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Su
• 1 tatlı Kaşığı Tuz
• 1 adet yumurta

İçi için:

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber karabiber nane tuz

Bardak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

4 su bardağı unumuzu derin bir kaba alıyoruz ,ortasından yuvarlak açıp diğer malzemeleri oraya ekliyoruz, hamuru yoğurmaya başlıyoruz .Biraz sert bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz ki açmamız kolay olsun haşlanan patatesleri rendeleyip, soğanımızı yağda kavurup, baharatları ilave edip patatesi de ekleyip kavuralım. Artık hamuru alabiliriz hamuru iki parçaya bölüp açalım .Küçük çay bardağıyla yuvarlak yuvarlak şekil verelim, içini doldurup sıkıca kapatalım ve kaynamış tuzlu suyumuza yavaş yavaş hamurlarımızı salalım .10- 15 dakika harlı ateşte pişirelim, sonuç mükemmel .👌🏻😋