Bardakta Kadayıflı Muhallebi

Bardakta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf için;

• 400 gr kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema (Schlagsahne 200 gr)
• 1 paketten az vanilyalı puding
• 1 adet damla sakızı

Süslemesi için;

• Mevsimine göre ( Çilek, Nar,. İsteğe göre )

Bardakta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı ince ince kırın.
Tavada tereyağını eritin şeker ve Kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Son olarak cevizi ekleyin ve karıştırarak soğutun.

Muhallebinin hazırlanışı;
Krema ve vanilya şekeri hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırın.
Kaynadıktan 3 dk sonra ocaktan alın 10-15 dk soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra vanilya şekeri ile sıvı kremayı ayrı bir kapta çırparak muhallebiye ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dk çırpın.

🍷 Bardak seçimi yaparken bardağın ağzının çok dar olmamasına dikkat etmemiz gerekir.
İlk olarak bardağın dibine kadayıf bırakıyoruz onun üzerine muhallebiden biraz döküyoruz ve üzerine tekrar kadayıf seriyoruz. En üste ise süsleme yapıyoruz. Meyveleri küp küp doğrayıp üzerine bırakıyoruz.

Afiyet olsun