Basit Çiğ Köfte Orjinalinden Daha Güzel

Basit Çiğ Köfte Orjinalinden Daha Güzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gram köftelik esmer bulgur
• 1.5 adet soğan
• 1.5 adet domates
• 4 büyük diş sarımsak
• 3 su bardağı kadar su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı isot
• 5 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı kadar nar ekşisi
• Tuz
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• Acı toz biber (baharatlar isteğe bağlı sevmediğiniz varsa eklemeyiniz)

Basit Çiğ Köfte Orjinalinden Daha Güzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerimizin dışını soyuyoruz ve rondoya koyuyoruz soğan ve sarımsaklarla birlikte rondodan geçiriyoruz.
2. 3 su bardağı kaynatılmış suyu bulgurumuzun üzerine döküyoruz 5-10 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlenen bulgurumuzu tepsiye alıyoruz ve üzerine salça, rondodan geçirdiğimiz malzemeleri ve baharatları ekliyoruz.
4. Nar ekşisi ve isot ekliyoruz hepsini güzelce 25-30 dk yoğuruyoruz.🌸afiyet olsun🌸.