Basit Poğaça

Basit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket (125 gr)oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un (yaklaşık 3, 5-4 su bardağı)

İçine;

• Peynir maydonoz
• Tuz

Basit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimiz mutlaka bir iki saat öncesinden dolaptan çıkarılmış oda sıcaklığına getirilmiş olmalı.
2. Bir kaba yarım paket margarin, sıvı yağ ve 1 yumurta alınır.
3. Diğer yumurtanın sarısı üzerine sürmek için kaseye alınır.
4. Akı ise hamur kabına alınır.
5. Sirke ve yoğurt eklenir. Yağ yumurta iyice özleşince toz şeker ve tuz eklenir. Ardından önce bir bardak un elenerek eklenir.
6. Üzerine kabartma tozu eklenir, yoğurulur. Kontrollü bir şekilde un yavaş yavaş eklenir ve hamur yoğurulur.
7. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
8. Tepsiye yağlı kağıt serilir ve hamur o kağıt üzerinde açılır yuvarlak şekilde.
9. Ortasına iç malzemesi eklenir ve fotoğraftaki gibi yanlardan kapatılır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla şekil verebilirsiniz. 180 derecede pişirin afiyet olsun 🌸.