Basmati Pilavı (Garnitürlü)

Basmati Pilavı (Garnitürlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı basmati pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet haşlanmış havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı sıcak su (ben tavuk suyu kullandım)
• Tuz

Basmati Pilavı (Garnitürlü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 30 dakika kadar sıcak suda bekletelim.
2. Sıvı yağı pilav tenceresinin içinde kızdırıp içine Tereyağını koyup eritelim. Pirinci ilave ederek kavuralım.
3. Son olarak garnitürü ve damak zevkinize göre tuzu da ekleyip 1-2 dakika daha kavurarak karıştıralım.
4. Suyunu ekleyip karıştıralım ve yüksek ateşte 1-2 dakika kaynattıktan sonra pilavın altını kısıp yavaş yavaş suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.